Sweep | Snijplank met opvangbak

Het knelpunt bij het klaarmaken van een maaltijd is zelden het snijden. Het is de groeiende berg die al gesneden is, zonder plek om heen te gaan en zonder vrije kom om hem in te doen. Een plank die precies boven zijn eigen bak staat, slaat die stap over: wat van het mes komt, gaat zo over de rand naar beneden, en je werkblad blijft vrij van de eerste ui tot de laatste.

Beide delen zijn van gegoten polypropyleen, en de plank is met 38 bij 29 centimeter een echt werkvlak in plaats van een symbolisch vlakje. De bak eronder is open en heeft een opstaande rand, en haakt over de rand van het aanrecht zodat hij vrij van je werk blijft; de plank zakt erop en dient meteen als deksel zodra het snijwerk klaar is. De onderkant van de plank heeft een antislip afwerking, dus hij blijft liggen op een glad werkblad in plaats van op zijn eigen gewicht te vertrouwen. Het geheel weegt zo'n 850 gram en gaat helemaal uit elkaar, dus je hoeft geen van beide delen om het andere heen schoon te maken.

Er zijn vier kleuren — roze, groen, blauw en geel — identiek in maat, gewicht en opbouw. Kleur is de simpelste manier om één plank voor vlees te houden en een andere voor de rest, in een huis dat daar liever niet twee keer over nadenkt.

• Materiaal: polypropyleen, plank en bak
• Plank: snijvlak van 38 x 29 cm
• Grip: antislip onderkant
• Bak: open met opstaande rand, haakt over de aanrechtrand; de plank dekt hem af
• Gewicht: ongeveer 850 g
• Kleuren: roze, groen, blauw en geel