Wave | Servierbrett mit Ozean-Kunstharz

Es gibt Küchendinge, die nie wieder im Schrank landen, und ein Brett schafft es meist als Erstes in diese Kategorie. Dieses hier ist zum Zeigen gemacht. Entlang einer Längskante ist ein Band aus tiefblauem Kunstharz direkt gegen das Akazienholz gegossen und bricht dort, wo es auf das Holz trifft, in weiße Gischt. Die Naht zwischen Holz und Harz liest sich wie eine Welle, die einen Strand hochläuft. Der Rest bleibt schlichtes Akazienholz, und genau das hält den Effekt davon ab, in Spielerei zu kippen.

Der Korpus ist massives Akazienholz, ein dichtes, feinporiges Hartholz, das seit Langem der Standard für täglich genutzte Bretter ist, und das Harz ist direkt gegen das Holz gegossen statt als Schicht aufgetragen. Das Brett misst 38 mal 25 Zentimeter und wiegt rund 1,2 Kilogramm — genug, damit es unter dem Messer auf der Arbeitsplatte liegen bleibt statt zu wandern, und genug, um es beladen zum Tisch zu tragen.

Weil die Maserung jeder Bohle anders verläuft, ist die Linie, an der die Gischt auf das Holz trifft, nie zweimal gleich. Nutze es für Käse, Wurst, Brot und Obst oder als Sockel, der einen Kuchen oder ein Stück Butter vom Tisch abhebt, und arbeite mit dem Messer auf dem Holz statt auf dem Harz. Von Hand in warmem Wasser spülen und sofort abtrocknen, statt es nass stehen zu lassen, und nicht in die Spülmaschine — Hitze und langes Einweichen sind es, was die Fuge zwischen Holz und Harz öffnet.

• Material: massives Akazienholz mit gegossenem Kunstharz
• Design: tiefblaue Harzwelle mit weißer Gischt entlang einer Längskante
• Maße: 38 x 25 cm
• Gewicht: rund 1,2 kg
• Einsatz: Käse, Wurst, Brot, Obst und Servieren
• Pflege: von Hand in warmem Wasser spülen, sofort abtrocknen, nicht spülmaschinenfest